İdare Tarafından Örnek Yemek Ve Kahvaltı Listelerine İhale Dokümanı Kapsamında Yer Verildiği ve İhale Konusu İş Alanında Faaliyet Gösteren Basiretli Bir Tacirin Söz Konusu Listeleri Baz Alarak Menülerini Oluşturabileceği Anlaşılmaktadır.
Read More »Şartnamede Dana Eti Yerine Koyun Etinin Kullanılması ve Koyun Etinin Hangi Sıklıkta Kullanılacağının Belirtilmemesi Sağlıklı Teklif Oluşturmayı Engeller
Şartnamede Dana Eti Yerine Koyun Etinin Kullanılması ve Koyun Etinin Hangi Sıklıkta Kullanılacağının Belirtilmemesi Sağlıklı Teklif Oluşturmayı Engeller.
Read More »YEMEK AŞIRI DÜŞÜK NEDİR VE NASIL HAZIRLANIR?
MALZEMELİ HİZMET ALIM İHALELERİNDE AŞIRI DÜŞÜK TEKLİF AÇIKLAMASINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN HUSUSLAR Giriş Malzemeli yemek hizmeti alım ihaleleri, içerdiği yemek malzemesi ve gerektirdiği hizmet göz önüne alındığında öteki hizmet alım ihalelerinden farklıdırlar. Malzemeli yemek hizmeti alım ihalelerini oluşturan unsurlar; “ana çiğ girdi”, “işçilik” ve “yardımcı gider”dir. İdarelerin malzemeli yemek hizmet …
Read More »