Yemek Aşırı Düşük Hazırlama – Yumurtanın Gram Olarak Değil Adet Olarak Açıklanmış Olması

Karar No              : 2015/UH.III-3243

BAŞVURUYA KONU İHALE:

2015/90564İhale Kayıt Numaralı “Genel Sekreterliğimize Bağlı Sağlık Tesislerinin Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri Alımı İşi (3. Kısım)” İhalesi

KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:

Samsun İli Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği tarafından 02.09.2015 tarihinde açık ihale usulü ile gerçekleştirilen “Genel Sekreterliğimize Bağlı Sağlık Tesislerinin Malzemeli Yemek Pişirme, Dağıtım ve Sonrası Hizmetleri Alımı İşi” ihalesine ilişkin olarak Canem Yemek Üretim Gıda Hay. Nak. Taah. İnş. Turz. Tic. ve San. Ltd. Şti.nin 28.09.2015 tarihinde yaptığı şikâyet başvurusunun, idarenin 01.10.2015 tarihli yazısı ile reddi üzerine, başvuru sahibince 13.10.2015 tarih ve 82233 sayı ile Kurum kayıtlarına alınan 13.10.2015 tarihli dilekçe ile itirazen şikâyet başvurusunda bulunulmuştur.

KARAR:

Esas inceleme raporu ve ekleri incelendi.

İtirazen şikâyet dilekçesinde özetle, söz konusu ihalenin 3’üncü kısmında firmalarının ekonomik açıdan en avantajlı ikinci istekli olarak belirlendiği, ancak ihale üzerinde bırakılan Rota Yemekçilik Tic. A.Ş.nin aşırı düşük teklif açıklamalarının mevzuata uygun olmadığı,

18) Örnek ara öğün cumartesi günü menüsünde 65 gr haşlama yumurta verileceği belirtilmesine karşın, Ek-H.4 cetvelinde “yumurta (kg)” çiğ girdisine yer verilmediği, “yumurta (adet)” olarak toplam maliyet hesaplamasına dahil edildiği, yumurtanın “kg” ve “adet” üzerinden fiyatlarının farklı olduğu,

…

İddia edilmiştir.

KURUM TARAFINDAN YAPILAN İNCELEME:

…

18) Başvuru sahibinin 18’inci iddiasına ilişkin olarak;

İdarenin örnek ara öğün Cumartesi günü menüsünde “Yumurta 65 gr” şeklinde düzenleme yapıldığı, dolayısıyla menüde 65 gramlık yumurta istenildiği anlaşılmış olup, ihale üzerinde bırakılan isteklinin açıklamasında teklif edilen yumurtanın da idarece istenilen bu gramaja (65 gram) uygun olarak belirtildiği ve yumurtaya ilişkin birim fiyatın tevsikinde Ek.0.7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağının sunulduğu görülmüştür.

Söz konusu tutanakta yumurtaların (65 gramlık) adedi üzerinden ortalama birim maliyetin hesaplanması nedeniyle Malzemeli Yemek Sunumu Hesap Cetveli (Ek- H.4)’nde de yumurta çiğ girdisi birim fiyatının kilogram değil adet üzerinden hesaplandığı anlaşılmış olup, söz konusu açıklamanın Ek.0.7 maliyet/satış tutarı tespit tutanağına dayanması sebebiyle  adet üzerinden birim fiyat hesaplanması işleminde mevzuata aykırılık bulunmadığı sonucuna varılmıştır.